Denmar’Kafé – 30 Les Mages
Marques mises en avant: Unox: four mixte électronique – Ambassade de Bourgogne: ligne de cuisson électrique -Sincold: cellule mixte refroidissement et congélation rapides – Fagor: meubles de préparation réfrigérés – Electrolux: Lave vaisselle à capot – Hoshizaki: armoires de stockage réfrigéré
Bar restaurant ouvrier de campagne.
Rénovation complète des cuisines. Etude, implantation, fourniture et installation des équipements de cuisine et bar: Sté Christian Rage.
Cuisson: fourneau électrique adossé avec dessus 1 élément 2 foyers à induction, 1 plaque lisse plancha chrome, 1 plan neutre, sur modules placards de rangement + 1 four mixte électronique 5 niveaux GN 1/1 sur cellule de refroidissement rapide mixte.
Autres équipements: extraction avec hotte sur fourneau, tables de préparation sur soubassement réfrigéré, équipements inox, stockages réfrigérés, laverie avec machine à capot et environnement.Equipements du bar.
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