Restaurant de plage White Beach – Grande Motte
Marques mises en avant:
Cuisson: Unox, fours mixte et pâtissier – Casta: plaques teppanyakis électriques – Seipam: plaques induction encastrables – Alvène: extraction.
Froid: Dagard: chambre froide modulaire – Isa: armoires froides mobiles – Fagor: dessertes réfrigérées.
Laverie: Lamber: lave vaisselle à capot. Sud Inox: environnement sur mesure.
Bar Restaurant Lounge sur plage privée
Création de cuisine professionnelle pour plage privée. Tout électrique.
Conception, plans DAO, vente et installation.
Principaux équipements:
Cuisson en fourneau central en épi. 2 plaques de cuisson teppanyaki 3 zônes dimensions 1400 x 700 mm, sur meuble de rangement ouvert – 2 plaques de cuisson à induction 2 foyers sur placard fermé – 1 friteuse haut rendement – 1 four mixte 10 niveaux GN 1/1 – 1 four pâtissier 4 niveaux 600 x 400 – 1 salamandre. Hotte centrale et extraction.
Froid: Chambre froide positive modulaire, Armoires froides positives et négatives mobiles – armoire à poissons – meubles dessertes réfrigérées- machine à glaçons 190 Kg / 24h avec réserve.
Laverie: lave vaisselle à relevage de capot Environnement inox entrée et sortie de machine sur mesure.
Matériels inox: sur mesure