Exposer au SIPRHO 2022 c’était manifester sa fidélité au Salon professionnel dit « Salon des
Blog pour Poissonnerie — page 4
Jeune diplômé(e) ou en reconversion professionnelle, intégrez la formation Eurochef:
Apparus il y a bientôt une décennie dans les principales Capitales ou grandes villes, les
Indispensable de la cuisine professionnelle, permettant d’assurer et de contrôler la conformité
Les bons conseils pour bien nettoyer planchas, friteuses, et plaques en fonte. L’ un des principaux
Ressentie comme une nouvelle tendance, la cuisine fusion (fusion food) est apparue sous ses premières
IFI, le fabricant de vitrines spécialisées pour les pâtissiers, chocolatiers et glaciers réputées pour
La pandémie COVID 19 a mis en lumière un concept de restauration hors foyer à l’existence
Le nouveau projet « Jardin des Sens » de Jacques et Laurent Pourcel avance pour un terme des travaux
C’est à la demande de plusieurs professionnels de divers horizons des « Métiers de Bouche » que la