Fév
Les dates des principaux salons et échos des métiers de la cuisine professionnelle en restauration, snacking, de la collectivité, du commerce de l’alimentation, des petites unités de production agro-alimentaire.
Les salons
Derniers échos
2ème édition du salon des équipements et de l’alimentation. 22 au 24/09/24 – Parc Expo Montpellier. Matériels, gastronomie….
www.salonmetiersdebouche.fr/
Interdiction d’ici 2 ans de la présence de certains niveaux de polluants éternels dans les cartons et boîtes en contact avec les aliments. (Parlement Européen)
5 ème édition. Du 13 au 15/10/2024 – Alpexpo Grenoble. Destiné aux professionnels des Métiers de Bouche du Sud/Auvergne/Rhône Alpes.
https://salondauphinois.fr/
SIGEP: TNK remporte le prix de l’innovation digitale pour son système de gestion globale de l’énergie de cuisine en temps réel
Salon International de l’Alimentation – Du 19 au 23/10/24 – Paris Nord Villepinte. Rendez-vous de l’innovation alimentaire depuis 60 ans.
https://www.sialparis.com/
L’autorisation d’utilisation des tickets restaurant pour l’achat de denrées alimentaires est prolongée au-delà du 01/01/24 comme prévu initialement
EquipHôtel Paris – Salon international de référence pour les Métiers de Bouche – Paris Porte de Versailles du 3 au 7 Novembre 2024
https://www.equiphotel.com/
Nouvelle identité pour Granuldisk qui ajoute à sa gamme de lave batterie « granules » une gamme de lave vaisselle « eau » et devient NorDisk Clean Solutions
Le Salon du Froid et ses applications – 19 au 21/11/24 – Eurexpo – Lyon. Fabricants, installateurs, frigoristes, décideurs…
.expo-sifa.
Par la loi antigaspillage, le ministère de l’environnement prévoit l’attribution d’un label Antigaspi aux restaurants s’impliquant dans une réelle diminution à partir de 2025.
Salon professionnel des équipements de l’Hôtellerie de Plein Air – 5,6 et 7 Novembre 2024 – Parc des Expositions – Montpellier
https://www.salonsett.com/
Création d’un nouveau label à l’initiative du Syneg et Ecologic pour l’application de la loi obligeant les professionnels à gérer la collecte des déchets électriques, électroniques
Salon des équipements de tourisme et de loisirs – 29,30/01/25 – 56 Vannes – 18 ème édition – Nouveaux produits et services.
salon-iode.fr
Le label Energy Star a été apposé à l’ensemble de la gamme de fours iCombi Pro Rational pour leur haute efficacité technologique et leur respect de l’environnement.
Du 23 au 27/01/2025. Eurexpo Lyon. Tendances des équipements, de l’alimentation, et du marché du Food Service.
.sirha-lyon.com