22
Oct
Oct
La fabrication des équipements de cuisine professionnelle utilise principalement des aciers
Blog pour Laboratoire de production agroalimentaire — page 8
17
Oct
Oct
Depuis Janvier 2017, à l’initiative de la Start Up Café X Technologies, le premier Kiosque à café
03
Oct
Oct
L’inox est le matériau le plus utilisé en cuisines professionnelles et ateliers agroalimentaires,
05
Sep
Sep
Le « Marché du lez », lieu où l’on se retrouve entre brocante, barbier, tatoueur, restauration et
16
Juil
Juil
La cuisine ouverte, une tendance qui se confirme en restauration haut de gamme et gastronomique.
20
Juin
Juin
Le four à charbon végétal Josper est un concept unique offrant un compromis entre un barbecue
16
Avr
Avr
Jacques et Laurent Pourcel enchaînent les succès sur des concepts forts à Montpellier ou à l’étranger.
16
Mar
Mar
Les chefs français sont de plus en plus nombreux à être attirés par la cuisine asiatique et orientale.
02
Fév
Fév
Une cuisine professionnelle éco responsable va prendre en compte divers paramètres, comme
02
Fév
Fév
La première génération de fluides frigorigènes (années 1850) regroupe des fluides « naturels »: