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Les points de vente de glace Häagen Dazs changent leurs linéaires de vitrines. Leur choix s’est porté sur des vitrines à présentation en « dippings », capables d’être connectées par WiFi ou LAN à une centrale de contrôle. La Sté Christian Rage vient d’effectuer la livraison et l’installation de 2 vitrines d’une capacité de 8 dippings chacune.
La Sté IFI, fabricant italien de vitrines pour pâtisseries, chocolateries, glaciers, snack a été retenu pour le niveau technologique, qualitatif et esthétique de ses gammes. Le modèle « Cloud » retenu par Häagen Dazs assure une parfaite visibilité des produits à la clientèle: absence de barrières visuelles, grande vitre frontale, éclairage spécial à 3 lignes LED.
La technologie de réfrigération IFI est garantie par des tests pour des performances de fonctionnement même dans des conditions climatiques critiques en termes de chaleur et d’humidité.
Le système de fermeture arrière hautes performances limite l’accès de l’air extérieur dans la vitrine au moment du service et le nombre nécessaire de dégivrages, au bénéfice de la qualité de conservation des glaces, de l’hygiène, et des économies d’énergie.
Dimensions des vitrines: L 1262 x P 1151 x H 1160 mm – Température d’utilisation -2°/-18°C – Réfrigérant R 290 – Equipement du système Galileo IFI.
Le système Galileo Ifi, par une connexion WiFi offre de nombreux avantages:
– Surveillance et réglage de paramètres: marche/arrêt – verrouillage du panneau de commande – changement de température – activation/désactivation du dégivrage
– Réception d’alertes personnalisées
– Résolution des dysfonctionnements en temps réel
– Auto diagnostics précis en temps réel pour des interventions plus rapides et plus efficaces.
– Assistance à distance de techniciens spécialisés
– Rapport HACCP quotidien