Juin
A l’initiative du ministère de l’écologie, la France a fixé dans la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire, des objectifs de réduction du gaspillage alimentaire d’ici 2025 et 2030. Afin de valoriser les acteurs de la chaîne alimentaire engagés, l’Etat crée un label national anti-gaspillage alimentaire.
Le label national anti-gaspillage alimentaire est prévu à l’article 33 de la loi du 20 Février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage. Il entend mettre en valeur les acteurs des métiers de la chaîne alimentaire qui s’engagent sur une réduction du gaspillage de 50% à échéance
- 2025 dans les domaines des métiers de l’alimentation et de la restauration collective
- 2030 dans les domaines de la consommation, de la production, de la transformation, et de la restauration commerciale.
Le label a pour but d’améliorer et valoriser les pratiques garantissant un niveau réduit de gaspillage aux consommateurs. Les critères de labellisation peuvent être définis en fonction du secteur concerné, dans un référentiel approuvé par arrêté.
Le référentiel du secteur de la distribution a fait l’objet de travaux menés en 2021.
Le référentiel des secteurs de la restauration collective et de la restauration commerciale fait l’objet de travaux de mise en place depuis le premier trimestre 2023;.
Le secteur de l’agroalimentaire fera l’objet de l’élaboration du référentiel suivante.
La labellisation sera de trois niveaux:
- 1 étoile : engagement
- 2 étoiles : maîtrise
- 3 étoiles : exemplaire
Les labels sont attribués par des organismes certificateurs agréés par le Ministère de la Transition Ecologique et de la Cohésion des Territoires:
Bureau Veritas Certification – SGS International Certification – AFNOR Certification – Ecocert France
Source: https://www.ecologie.gouv.fr/label-national-anti-gaspillage-alimentaire