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Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Remise / Maintien en T°
Portage de repas – liaison chaude, liaison froide
Distribution / portage des repas
Tournus – Roll’service 10 niveaux GN 1/1 – hygrométrie contrôlée
Tournus – Chariot Roll’Service sans humidification – 20 GN 1/1
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