Nordisk – Lave vaisselle / batterie – Eau et granules

Machine compacte à porte frontale rabattable. Combiné lavage vaisselle ou batterie à panier rotatif, fonctionnant à eau et à granules (selon vaisselle ou batterie) spécialement conçu pour les métiers de la boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie, traiteur. Gamme Smart de Nordisk Clean Solutions. Technologie de lavage à double pression: basse pression 0,7 kW pour la vaisselle et récipients plastique, haute pression 2,2 kW (avec ou sans sablage de granules) pour le lavage de la batterie. Supprime le besoin de trempage, le prélavage et le récurage manuel: économies d’eau, de produits lessiviels, de consommation d’énergie.
Porte frontale rabattable à double hayon d’ouverture 90° et 180°. Tableau de commande situé à hauteur des yeux et portée de main. Ecran à affichage alphanumérique. Signal lumineux de fin de programme et alertes préventives: changement de l’eau de lavage – remplacement des granules – visite de maintenance. Mise en mode éco automatique après 20 mn de non-utilisation. QR code pour accès direct aux manuels d’utilisation  et techniques, et historique de service. Collecte des données HACCP des 20 derniers programmes via port USB.
3 modes de lavage activés automatiquement par détection du panier utilisé. Sécurité interdisant le lavage de la vaisselle en mode batterie. 9 programmes de 1,30 mn à 5,30 mn – 1 cycle d’autonettoyage et récupération des granules.
Capacité 7 GN 1/1 profondeur 65 mm ou 3 en profondeur 200 mm ou sous multiples – 18 assiettes plates Ø 240 mm.
Cuve de lavage 108 litres. Température de lavage 65°C. 4 rampes de lavage inox fixes, buses polymère amovibles sans outil. Cuve de rinçage 7,5 litres. Température de rinçage 85°C. Rampe de rinçage fixe, buses inox. Construction inox 1.4301 (AISI 304) châssis, portes, turbines, cuves, bras de lavage et rinçage. Isolation thermique et phonique.
Dotation: 1 panier de lavage à fond spécial « casseroles », 1 panier assiettes 500 x 500 avec grille couvercle, 1 bac collecteur de granules, 8 litres de granules, 1 palette de dérochage.