Green Egg Medium, de capacité 8 à 10 convives. Cuisson de tous types de produits par la possibilité de griller, sauter, rôtir, fumer, mijoter et d’effectuer des cuissons lentes à basse température. Les dimensions de la grille du Egg Medium permettent la cuisson de pains ou de pizzas.
Le Big Egg est très simple d’utilisation: allumage très rapide et mise en température automatique. Une très faible consommation de charbon de bois lui assure une autonomie de plusieurs heures. Entièrement autonome, il ne nécessite aucune alimentation en gaz ou électricité. Nettoyage facile par pyrolyse.
Le dôme, le foyer et la base de l’appareil sont exécutés en céramique à très hautes résistance et capacité d’isolation issue d’un développement de la NASA, avec revêtement d’émail résistant aux éclats et aux rayures. Dôme à fermeture par mécanisme à ressort, facile à manipuler. Régulation automatique de température de 50°C à 350°C par l’ouverture de la trappe inférieure contrôlant le débit d’air. Affichage analogique de la température intérieure. Grille de cuisson en acier inoxydable de diamètre 40 cm, pour une capacité de production de 8 à 10 personnes. Grille de foyer perforée pour favoriser la circulation d’air et une bonne répartition de la température, et permettre la chute des cendres dans le fond de l’appareil.
Egg Medium est proposé seul, avec chariot de manutention, ou avec table modulaire mobile. Utilisation en extérieur.
À partir de 1 330,00 € HT
Big Green Egg Medium, pour une capacité de 8 à 10 personnes. Grille de cuisson en acier inoxydable de 40 cm de diamètre, permettant la cuisson de pains ou de pizzas. Construction en céramique à très haute résistance thermique, avec vernis émail. Fonctionnement par réglage du débit de circulation d’air pour contrôle de température, avec affichage analogique…
Détails
UGS : EGGMEDIUM
Matériels de même gamme: Cuisines du mondeMatériels de même métier: Boucherie / Traiteur, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Snack / SandwicherieÉtiquettes : barbecue four, barbecue fumoir, cuisson kamado, Green Egg Medium, Kamado 6 à 8 personnes
Alimentation | Charbon de bois |
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Modèle | Green Egg avec chariot, Green Egg avec table modulaire, Green Egg seul |
Garantie | Garantie du constructeur |
Poids | 51 kg |
Dimensions | 475 × 475 × 712 mm |
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