Trancheur à jambon professionnel à haut niveau de finitions, conçu pour une utilisation ergonomique et une grande facilité d’utilisation en production élevée ( lycée, restauration à nombre de couverts important, grande cuisine, boucherie charcuterie, GMS, traiteur, magasin d’alimentation…). Capacité en nombre de couverts: 500 / 700. Permet la coupe de gros jambon blanc, jambon cru de 8/12 Kg, tous types de charcuterie et viande cuite, fromage à pâte cuite. Entrainement par moteur avec pignon intégré autocentré: forte puissance – facilité d’entretien. Deux diamètres de lame: 350 mm et 370 mm. Epaisseur de coupe de 0 à 15 mm. Alimentation électrique 230V.
Avantages: 4 cm de dégagement entre lame et carter permettant un nettoyage du dessous de lame – Anneau de pourtour de lame ne gènant pas le nettoyage. Bac de chariot nouvelle génération assurant un mouvement très doux du chariot – Protège main plexi de forte épaisseur en arc de cercle – Large plateau de réception – Affûteur auto-centré amovible – Dégagement du carter facilitant la récupération des tranches – Interrupteurs inox étanches à l’eau et à la poussière (Indice de protection IP67) – Chariot démontable aux normes CE, avec blocage de la butée en position haute.
Corps de l’appareil en aluminium alimentaire anodisé.
Photos non contractuelles
À partir de 2 985,00 € HT
Trancheur à jambon à gravité. A pignon intégré auto-centré. Gamme Redonda. Haut niveau de finitions. Pour production élevée à équivalent 500/700 couverts, en restauration, cuisine centrale, restaurant à fort taux de clientèle, traiteur, boucher…. 2 diamètres de lames: 350 et 370 mm. Conçu pour un fonctionnement souple, un nettoyage facile…
UGS : REDONDA
Matériels de même marque: Roussey & FilsMatériels de même gamme: Découpe / MélangeMatériels de même métier: Boucherie / Traiteur, Collectivités, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / SandwicherieÉtiquettes : découpe jambon, pignon auto-centré, Roussey Redonda, tranche viande cuite, trancheur GMS, trancheur haut de gamme, Trancheur Redonda
Tension électrique | 230 V |
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Puissance électrique | 0,37 kW |
Diamètre de lame | Ø 350 mm, Ø 370 mm |
Epaisseur de coupe | 0 à 15 mm |
Nombre de repas | 500 à 700 repas |
Garantie | Garantie du constructeur |
Poids | 47 kg |
Dimensions | 770 × 540 × 500 mm |
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