Plancha, plaque à snacker au chrome. Epaisseur de la plaque de cuisson 15 mm, épaisseur de chromage 96 microns. Construction sur châssis inox 18/8 incorporant 2 résistances inox blindées de 2000 W chacune, 1 tiroir collecteur de récupération des graisses 1,5 litres en façade, 2 robinets thermostatiques 10 positions. Dosseret anti projections sur l’arrière et côtés, soudé à la plaque.
Surface de cuisson 24 dm².
Conçue pour une utilisation intensive, adaptée à la cuisson de grillades non aplaties.
Branchement monophasé.
Nettoyage par choc thermique, à chaud, avec eau froide, vinaigre ou glaçons.