CHARVET – simple service elec – plaque coup de feu

Simple service électrique. Gamme Pro 900. Dessus une grande plaque coup de feu 4 zônes de chauffe. Modéles sur four électrique, sur soubassement baie libre, ou module de dessus sans soubassement..
Construction en acier inox 18/10 AISI 304. Epaisseurs de 15 à 30/10°. Structure porteuse avec assemblage par soudures électriques à haute intensité. Habillages en tôle inox 18-10 épaisseur 10/10°. Dessus inox épaisseur 30/10° avec bord avant tombé de 55 mm et contrepli. Pieds hauteur 200 mm, en tube inox diamètre 60 mm, avec vérins de mise à niveau réglables 0/+30 mm.
Dessus: 1 plaque acier 500 x 500 mm affleurante (cuisson indirecte), épaisseur 20 mm, montée sur gorge périphérique. Chauffage par 4 foyers électriques blindés de puissance unitaire 3 kW, sur terrage réfractaire. Régulation individuelle de chaque foyer par thermostats 50° / 300° avec position arrêt et voyants de fonctionnement. Tiroir de propreté en façade en partie droite de l’appareil.
Soubassement four électrique statique GN 2/1. Dimensions intérieures L 530 x P 650 x H 300 mm. Chauffage sole et voûte par résistances, puissance total 5 kW; Commutateur et thermostat de régulation 50° / 300°C. Voyants de fonctionnement. Sole acier 4 mm d’épaisseur. Moufle en acier inox avec isolation haute densité. Montants latéraux à glissières sur 3 niveaux, démontables. Espacement entre niveaux 70 mm. Porte et contreporte en inox 18 – 10 avec isolation haute densité. Poignée en acier émaillé, sur supports isolants en aluminium anodisé. Soubassement ouvert inox avec plancher inox amovible, en 2 parties. Dessus module réchaud, à positionner entre autres modules ou en mural, avec châssis d’assemblage en tube inox et profilés inox épaisseur 30/10° avec platines de fixation.