CHARVET: Simple service 2 feux / 1 plaque chauffante

Fourneau gaz simple service – Gamme Pro 900 – Dessus 2 feux / plaque coup de feu, sur four gaz ou électrique, sur placard ouvert ou en module réchaud.
Construction sur châssis porteur en inox 18-10 AISI 304, épaisseur 15 à 30/10°. Assemblage par soudures électriques haute densité. Décrochement arrière inférieur permettant le passage des câbles et tubes d’alimentation. Dessus sur cadre inox d’épaisseur 30/10° avec bord avant tombé de hauteur 55 mm avec contre pli. Pieds en tube inox de diamètre 60 mm, sur hauteur 200 mm, à embase réglable sur 0/30 mm.
Dessus: 2 feux vifs sous grilles en fonte de 420 x 300 mm. Brûleur de type couronne, puissances 10 kW à l’avant et 6,5 kW à l’arrière, avec veilleuses et sécurité par thermocouple. Robinets « arrêt – allumage – plein feu – ralenti » à rattrapage de jeu. Cuvette de propreté amovible en acier émaillé. 1 réducteur de grille en fil inox. Tiroir de propreté en acier inox. 1 plaque de cuisson en fonte de 420 x 600 mm avec tampon décentré. Brûleur de type couronne, puissance 7 kW avec veilleuse et sécurité par thermocouple. Robinet  » arrêt – allumage – plein feu – ralenti » à rattrapage de jeu. Eléments réfractaires amovibles dans coffrage inox, tiroir de propreté en inox 18-10.
Soubassements: four statique GN 2/1, gaz ou électrique. Dimensions 530 x 650 x h 300 mm. Sole acier d’épaisseur 4 mm. Moufle acier inoxydable, isolation haute densité. 3 niveaux de glissières avec espacement de 70 mm, sur supports acier émaillé amovibles. Porte et contre porte avec isolation haute densité. Poignée acier émaillé sur supports aluminium athermiques. Four gaz: brûleur acier émaillé en H, puissance 11 kW, veilleuse et sécurité par thermocouple. Fonctionnement par robinet « arrêt – allumage – marche ». Réglage par thermostat 50°/300°C. Four électrique: chauffage sole et voûte par résistances électriques de 5 kW. Voyants de mise sous tension. Thermostat réglable 50/300°C. Baie libre: meuble ouvert avec plancher inox amovible en 2 parties. Dessus réchaud: pour intégration entre blocs de cuisson ou fixation « murale ». Châssis d’assemblage en tube inox 30/60 épaisseur 1 mm. Profilés en tôle inox 18-10, épaisseur 30/10°, platines de fixation.