Tournus – Chariot Roll’Service sans humidification – 5 GN 1/1

Chariot « navette » de distribution de repas en liaison chaude. Permet un maintien en température de plats en vrac dans des bacs GN 1/1 de profondeur 65 mm, avec espacement entre niveaux de 71 mm. Conforme à une distribution  de plats chauds en service court, pour services hospitaliers, maisons de retraite, petite cantine scolaire, service traiteur…. Chariot sans humidification. Capacité 5 niveaux. Chargement maximum admissible 40 Kg.
Chauffe homogène par résistance blindée et ventilateur centrifuge (moteur à l’extérieur de l’enceinte). Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital, sur une plage de +30°C à +85°C. Montée en température de +30°C à +85°C en 20 minutes. Port USB pour récupération des données HACCP.
Construction en acier inoydable à teneur supérieure à 17,5% de chrome. Isolation thermique par laine de roche, de 70 mm d’épaisseur pour les parois et 45 mm d’épaisseur pour la porte. Intérieur entièrement rayonné, avec fond et glissières embouties. Porte réversible à ouverture 270° avec système de blocage pour mains libres, joint de porte démontable, grande poignée design à prise ergonomique. Butoirs d’angles en polyéthylène moulé en partie inférieure. 4 roues à chape inox de 80 mm de diamètre, dont deux multidirectionnelles à frein.