CHARVET – Simple service 4 brûleurs

Fourneau gaz simple service – Gamme Pro 900 – 4 feux nus sur four GN 2/1 gaz ou électrique, sur placard ouvert ou en réchaud.
Construction: châssis porteur en acier inoxydable 18-10, épaisseur 15 à 30/10°. Assemblage par soudures électriques haute intensité, avec décrochement arrière inférieur pour le passage des câbles et tubes d’alimentation. Dessus (encadrement) en inox épaisseur 30/10°. Bord tombé avant tombé de 55 mm avec contrepli. Pieds de hauteur 200 mm en tube acier inox de diamètre 60 mm, avec embases réglables 0/30 mm.
Dessus: 2 ensembles de 2 feux vifs sous grilles en fonte de 420 x 300 mm. Brûleurs « I.System » de type couronne. Puissances: 10 kW à l’avant, 6,5 kW à l’arrière. Veilleuses et sécurité par thermocouple. Robinets 4 positions à rattrapage de jeu: arrêt – allumage – plein feu – ralenti. Cuvette de propreté amovible en acier émaillé. 1 réducteur de grille en fil inox  pour petits contenants. Tiroir de propreté en acier inox 18/10.
Soubassements: Four statique GN 2/1 gaz ou électrique, dimensions intérieures 530 x 650 x H 300 mm. Sole acier épaisseur 4 mm, moufle en acier inoxydable, avec isolation thermique haute densité. Parois acier émaillé amovibles, 3 niveaux de glissières espacés de 70 mm. Porte et contre-porte en acier inox avec isolation haute densité. Poignée en acier émaillé sur supports aluminium anodisé assurant la coupure thermique. Four gaz: brûleur de type H en acier émaillé, puissance 11 kW, avec veilleuse et sécurité par thermocouple. Robinet « arrêt – allumage – marche » et thermostat de réglage 50° / 300°C. Four électrique: chauffage sole et voûte par résistances électriques, puissance 5 kW. Commutateur et thermostat de régulation 50°/300°C avec voyants de mise sous tension. Soubassement baie libre: ouvert avec plancher inox amovible en 2 parties. Dessus réchaud: à intégrer enttre blocs de cuisson ou fixation murale, avec châssis d’assemblage en tube inox 30 x 60 x 1 mm, profilés en tôle inox 18-10 épaisseur 30/10° et platines de fixation.