CHARVET – simple service élec – 4 plaques / four

Simple service électrique; Gamme Pro 900. Dessus 4 plaques de cuisson en fonte. Modèles sur four électrique, sur soubassement en baie ouverte, ou en module de dessus sans soubassement.
Construction en acier inox 18-10 AISI 304. Epaisseurs de 15 à 30/10°. Structure porteuse assemblée par soudures électriques à haute intensité. Tôles d’habillage en acier inoxydable épaisseur 10/10°. Plateau supérieur en épaisseur 30/10° avec bord avant tombé de 55 mm et contrepli. Pieds en tube inox Ø 60 mm, hauteur 200 mm, avec embouts réglables 0/+30 mm.
Dessus 2 ensembles de 2 plaques de cuisson. Plaques fixes blindées en fonte de 300 x 300 mm. Puissance unitaire 3 kW. Commutateurs à 3 allures avec voyants de fonctionnement. Limiteurs de température intégrés. Tiroir de propreté inox.
Soubassement four électrique statique GN 2/1,, dimensions intérieures L 530 x P 650 x H 300 mm. Chauffage sole et voûte par résistances, puissance 5 kW. Commutateur et thermostat de régulation 50 – 300°C. Voyants de mise sous tension. Sole acier, épaisseur 4 mm. Moufle en acier inox avec isolation haute densité. Montants latéraux amovibles en acier émaillé à 3 niveaux de glissières au pas de 70 mm. Porte et contreporte en acier inox 18-10 avec isolation haute densité. Poignée acier émaillé sur supports aluminium anodisé assurant la coupure thermique. Soubassement baie libre inox avec plancher inox amovible en 2 parties. Dessus en réchaud: à positionner entre autres modules ou en mural. Châssis d’assemblage en tube inox 18-10 et profilés inox épaisseur 30/10° avec platines de fixation.