CHARVET – Pro 900 – annexes friteuses électriques

Gamme Pro 900. Annexes d’environnement de friteuses électriques.
Silo + chariot à frites: dessus plan neutre en acier inox 18-10 avec trémie. Soubassement: rails de guidage en acier inox 18/10. Dotation: 1 chariot de réception sous silo. Ossature en tube inox 25 x 25 mm, 2 niveaux de glissières inox e inox. 4 roues pivotantes sans frein. 2 bacs GN 1/1 profondeur 150 mm fournis.
Bac de maintien en température + filtre: dessus neutre avec découpe pour logement d’un bac GN 1/1 (fourni). Façade fixe avec prise électrique 230V + T à encadrement aluminium et clapet d’obturation affleurants. Rampe de maintien en température sur potence en tube 30 x 60 mm. 2 foyers radians sous plaque vitrocéramique. Commande par thermostat et signalisation par voyants en façade de l’appareil. Soubassement rangement ouvert pour bac mobile filtre à huile de 40 litres (réf 01149, non fourni). Le chariot ferme la façade du placard.
Placard de rangement pour filtre 40 litres. Dessus plan de travail neutre en acier inox 18-10. Soubassement placard ouvert sans plancher. Le chariot filtre à huile de 40 litres (réf 01149, non fourni) ferme la façade du placard.
Filtre à huile 40 litres: bac mobile de filtration composé d’un bac de vidange d’une capacité de 40 litres avec électro pompe de relevage d’huile. 4 roues pivotantes. Cuve inox AISI 304 épaisseur 15/10°. Profil supérieur anti roulis, couvercle amovible formant rangement pour tube rejet et câble. Filtration sur grilles et média filtrant jetable installés en fond de cuve. Rejet dans friteuse par tuyau souple avec embout crosse inox. Signalisation de fonctionnement par voyants. Sécurité thermique à 70°C, à réarmement manuel (l’huile trop chaude n’est pas reconduite immédiatement dans la friteuse).