Trancheur à gravité automatique – à courroie – Ø 300 / 350 m

Trancheurs automatiques, conçus pour des coupes intensives et répétitives. Deux versions: sans compte tranche et sans réglage de course (modèles TGA en diamètres de lame 300 et 350 mm) – avec compte tranches et réglage de course (modèle TGAE uniquement en diamètre de lame 350 mm). Epaisseur de coupe 0/15 mm. Alimentation électrique en 230V.
Corps de l’appareil en aluminium anodisé alimentaire. Poignées et boutons plastique.Butée triangulaire. Affûteur incorporé auto-centré, amovible. Racle lame amovible. Anneau de protection de lame décalé, pour faciliter le nettoyage. Support de butée avec vis de réglage d’inclinaison et protection d’axe de butée. Chariot démontable conforme aux normes CE, avec blocage de la butée d’épaisseur en position haute. Etanchéité autour de la poulie, dégagement important entre lame et carter, pour faciliter le nettoyage.
Modèle TGA: le boîtier est remplacé par un interrupteur Marche/Arrêt lame, et un interrupteur Marche/Arrêt chariot. Trancheur sans comptage de tranches et sans réglage de course, préconisé particulièrement pour les établissements tels que collèges, lycées, cuisines centrales, qui coupent plutôt un produit dans sa totalité.
Modèle TGAE: trancheur avec compte tranches et réglage de course. Monté sur embase en acier inoxydable. Utilisation manuelle ou automatique. Chariot spécial avec barres de maintien et contre-poids, assurant des coupes régulières. Types de coupes: jambon blanc, jambon cru, tous types de saucissons et charcuteries, pâtés, viandes cuites, fromages à pâte cuite,