La philosophie du poste
Le technicien frigoriste, le technicien installateur et le technicien de maintenance SAV des équipements de Grande Cuisine sont les représentants de la SARL Christian Rage chez le client. A ce titre ils se doit de lui donner satisfaction par son travail, sa tenue, et son comportement.
Les techniciens travaillent au sein de la Société Christian Rage en collaboration avec leurs collègues du même service et en coordination avec les autres services, administratif,et commercial.
Les missions
Les frigoristes, techniciens SAV et installateurs sont placés sous la responsabilité d’un responsable technique. Ils rendent compte de l’exécution de la mission qui leur est confiée à travers les outils de suivi de l’entreprise (tablettes connectées).
- Frigoriste: il assure installation, mise en service et enttretien des installations frigorifiques et peut effectuer des interventions SAV sur des appareils de catégories propres à sa qualification
- Technicien SAV: interventions curatives et préventives selon le planning et les consignes indiquées par leur responsable. Ils interviennent en cuisson, appareils frigorifiques, laverie, matériels de préparation, buanderie.
- Livreur installateur: il intervient selon un planning et les consignes de chantier déterminées entre le responsable technique et le service commercial
Chque technicien est responsable de la gestion, du bon état et de la propreté du véhicule qui lui est confié, des outils de travail et pièces détachées qui lui sont allouées, du port obligatoire et des vêtements de travail qu’il a reçus. Il se doit de respecter les règles de sécurité liées à ses interventions.
Les compétences
Frigoriste:
titulaire d’un diplôme de frigoriste, il détient l’habilitation électrique et l’aptitude à manipuler les fluides frigorigènes.
Il est apte à la gestion des stocks de fluides frigorigènes et au suivi de leurs déclarations.
Il connaît ou est apte à connaître l’ensemble des matériels de grande cuisine.
Installateur et technicien SAV:
Il détient l’habilitation électrique.
Il est apte à une installation de plomberie.
Requis communs:
Autonomie et esprit d’initiative pour la prise de décision chez le client.
Conscience professionnelle: aller au bout de sa mission, propreté du site d’intervention.
Bon relationnel avec le client et avec ses collègues, esprit d’équipe.
Faire preuve de calme en situation délicate, savoir gérer un client mécontent .
